Dora la espaldilla en trozos pequeños, añade las patatas rojas, vierte el vino y cocina lentamente …
Cortar la pechuga de ave en tiras. Marinar con la sal, la pimienta, la cerveza y una cucharada de …
Cuece el farro perlado en abundante agua durante 20 minutos con una pizca de sal y aceite de oliva …
Amasa las zanahorias junto con la harina, el aceite, la sal y el vino blanco.
Extiende el Gratinado de patata en una fuente de horno y cocínalo a 185 °C durante 15 minutos.
Saltea la juliana de pimientos en el wok con el aceite y hierbas aromáticas.
Prepara el rebozado para los gambones mezclando todos los ingredientes en un recipiente con la …
Mezclar el tomate, el pepino, el ajo, el zumo de naranja, las almendras, las hierbas frescas y la …
Prepara la salsa dorando la chalota picada en una sartén con el aceite de trufa. Añade la nata y …
Disuelve en un cazo el agua, el azúcar, el zumo de limón y las zanahorias en rodajas.
Descongela en el frigorífico las berenjenas asadas en rodajas. Condimenta con sal y pimienta.
Corta la mortadela en lonchas y trocea las avellanas a cuchillo.
Corta los tomates en rodajas y condiméntalos con aceite y albahaca. Coloca una capa de tomates en …
Saltear en la mantequilla el tocino ahumado y añadir las verduras en brunoise.
Hacer la mayonesa de ajo negro mezclando los ingredientes y reservar.
Prepara la salsa bechamel: funde la mantequilla en una cazo. Añade la harina y mezcla en el fuego …
Fríe los cuadrados de lasaña en aceite hirviendo.
Prepara la lasaña alternando el ragú de venado, el parmesano y los boletus troceados salteados.
Saltea el brócoli, las zanahorias en bastones y los guisantes en la sartén con un chorrito de …
Para la lasaña, mezcla las dos harinas, añade los huevos y trabaja hasta obtener una masa lisa y …